منافع الشعير
الشعير من النباتات عظيمة الفائدة، ولا يكاد أحد لا يعرف مشروب الشعير الصناعي أو الطبيعي (الذي يتم تحضيره كما يحضر الشاي الأخضر).
ويعتبر الشعير غذاء ودواء في آن واحد، وهو يحتوي على العناصر الضرورية لبناء الجسم.
مكونات الشعير النافعة للجسم:
فمن الفيتامينات يحتوي الشعير على فيتامين (أ) و(ب1،ب2،ب6)، ويحتوي على فيتامين (ج) كذلك.
كما يحتوي على أحماض أمينية وإنزيمات هاضمة، وحسب التحاليل فإن الشعير يحتوي على 18 حامضا أمينيا، كما يحتوي على كمية عالية من البروتينات.
ويحتوي الشعير على حامض الفوليك ذو الأهمية القصوى في امتصاص الحديد والاستفادة منه بسهولة.
ويحتوي الشعير على الحديد والكالسيوم والفسفور، والزنك بنسب عالية.
وهو بهذا يفيد في بناء الجسم والحفاظ على الخلايا وحمايتها، حيث أن فيتامين (أ) مفيد في بناء الخلايا وحيويتها، وكذلك خلايا الدم لاحتوائه على الحديد وحمض الفوليك.
كما يفيد الكالسيوم في حماية العظام ووقايتها من الضعف، كما يفيد الشعير الجهاز الهضمي ويساعد في علاج القرحة المعدية.
الشعير وإنقاص الوزن:
ويعمل الشعير على تنقية الدم وتخليص الجسم من السموم، ويستخدم مرضى السمنة الشعير مشروبا صحيا، حيث يساعدهم في عملية الريجيم، فهو يساعد الجسم على التخلص من الدهون الزائدة بطريقة طبيعية عن طريق بعض الإنزيمات التي يحتويها الشعير، والتي تقوم بعملية تكسير هذه الدهون والتخلص منها.
ولذلك يعتبر الشعير مشروبا صحيا لمرضى السمنة، والمهتمين بالتخسيس، وذلك بطريقة طبيعية آمنة وصحية ومفيدة في نفس الوقت.
حيث يمدهم الشعير بالبروتينات والمعادن والفيتامينات الهامة، والإنزيمات الضرورية، وفي نفس الوقت يعمل على إنقاص الوزن بطريقة طبيعية وبدون أي أضرار تذكر.
الشعير وعلاج القرحة المعدية وقرحة المريء:
ويفيد مشروب الشعير مع اللبن في علاج كثير من الأمراض منها القرحة المعدية وقرحة المريء، وكذلك يفيد في علاج حصوات الجهاز البولي والكلي.
حيث يضاف مسحوق الشعير إلى اللبن ويترك على نار هادئة يغلى لمدة مناسبة ثم يحلى بالسكر أو بعسل النحل، ويشرب دافئا.
ـــــــــــــــــــــــــــــ
المصدر: العلاج بالمكسرات والزيوت العطرية، تأليف محمد كمال، (بتصرف يسير)، ص: 64-65-66-67.
(عدد كلمات المقال: 302 كلمة).
ما منافع الشعير ؟
اكتب تعليقك هنا